PARQUE IRMÃOS LEVITAN

Olá pessoal:

ELY LEVITAN(1916-2004), nasceu na Lituânia,

veio para o Brasil,

foi marceneiro e industrialista

usou seus conhecimentos como artesão

em alumínio e madeira

para construir um conjunto de miniaturas

que reproduzem carrosseis, castelo, aviões

que estão esparramados no jardim da casa 

à Rua Pasteur, 142 no bairro Ipanema

em Porto Alegre

Você já teve desejo de morar fora do Brasil?

Aquele abraço

Irajá Heckmann

Assisti , em video, ao excelente filme brasileiro "ESTÔMAGO" 

com direção de Marcos Jorge que conta a história 

de Raimundo Nonato, um imigrante
que vai para uma grande cidade .

Iniciando como cozinheiro num boteco.

seguindo para um restaurante de cozinha internacional e

depois cozinheiro numa penitenciária.

O filme menciona o "MACARRÃO Á PUTANESCA",

que no filme faz um trocadilho com " macarrão à puta vesga"

Então fiz uma adaptação e criei o

MACARRÃO À PUTA VESGA

• Ingredientes
• 500g de macarrão a sua escolha
• Azeite de oliva
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 500 g de tomate
• 50 g de sardinhas
• 100 g de azeitonas pretas grandes (sem caroço)
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 1 xícara (chá) de manjericão picado
• 50 g de alcaparras

• Modo de Preparo

1. Refogue o alho e a cebola em azeite quente
2. Deixe murchar e acrescente os tomates cortados em cubinhos
3. Deixe cozinhar por uns 5 minutos
4. Acrescente a sardinha, as azeitonas cortadas em rodelas, 
5. o molho de tomate pronto e deixe apurar por 10 minutos
6. Por último, acrescente o manjericão e as alcaparras
7. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções, coloque o molho sobre a massa e sirva

     A receita original utiliza anchovas e tomate sem pele e sem sementes.      Mas para fazer     " Á PUTA VESGA" coloquei 

    sardinha(barata e fácil de encontrar) e 

    tomate com pele e

    com semente(mais fácil de preparar)

Spaghetti a la Puttanesca

A massa puttanesca (em italiano pasta alla puttanesca) é um prato elaborado com massa e com um molho denominado sugo alla puttanesca.

. Alguns cozinheiros pensam ser possível que uma prostituta chamada Yvette la Francese, que tinha um posto de comidas além do bordel, pode ter inventado este prato. Há outras versões que afirmam que o prato era feito com maccheroni e denominado A la Marinara, tendo mudado de nome depois da Segunda Guerra Mundial.

São dadas em conta várias as origens do molho, mas é provável que datam de meados do século XX. A referência impressa mais adiantada deste prato, como identificado pelo "Grande dizionario della lingua italiana", é a novela de Raffaele La Capria: "Ferito a Morte" datada de 1961, que se refere ao "spaghetti alla puttanesca come li fanno a Siracusa" (espaguete à puttanesca como feito em Siracusa). FonteWikipedia.org.br

Qual teu prato preferido?

Aquele abraço

Irajá Heckmann

http://www.youtube.com/watch?v=FimMphR-rEE

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POLO À CAVALO EM PORTO ALEGRE

Gente:

21 de novembro, domingo de primavera em Porto Alegre

dia ensolarado temperatura em elevação

aceitei o convite do sol e fui caminhar para ir

até o Regimento Bento Gonçalves para assistir

o Torneio Hípico Noturno da Brigada  Militar,

que também tem provas durante o dia.

Quando estava indo para lá

avistei que no campo de polo

do Regimento Osório(Av. Dr. salvador França, 201)
estava ocorrendo 
uma competição de polo à cavalo

Sinal Amarelo, olhei

Sinal Vermelho, parei 

e fiquei assistindo a partida

Mas não pude assistir por muito tempo,

pois um telefone me chamou para ir 

fazer um  atestado de óbito

de um paciente numa instituição geriátrica...

tem gente que deixa esta vida num lindo dia de sol

Pela tarde, enquanto colocava roupas na máquina de lavar,

assisti ao canal GNT para ver o programa FASHION

que apresentava a moda 2011 

do estilista Jean Paul Galtier 

com inspiração em vestuário 

de cavaleiros, gaúchos e cowboy,

Logo depois o SporTV mostrava o

Campeonato de Hipismo do Rio de Janeiro

O que tem andado à galope em tua vida?

Aquele abraço

Irajá Heckmann

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Paisagens transitórias, pinturas encontradas

Gente:

Neide CPinto, Rogerio Livi e Silvia Livi apresentam no Espaço de Arte da Casa dos Bancários(Rua General Câmara quase esquina Rua Riachuelo), de 9 de novembro a 7 de dezembro de 2010, 18 fotografias que integram a programação da Bienal B 2010. 

As imagens compõe a mostra coletiva “”.

 São imagens que, sem contextualizar o lugar onde foram obtidas, permitem interpretações abertas por sua riqueza de cores e texturas.

O que você tem procurado e não tem encontrado?

Aquele abraço

Irajá Heckmann

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SARAU NO SOLAR

Gente:

Estive na QUINTA-FEIRA às 18:30h no

SARAU NO SOLAR dos Câmara

Rua Duque de Caxias, 968 - Porto Alegre

Lá ocorreu o show da Marietti Fialho,

cantora versátil que passea pela MPB,

jazz, soul e blues acompanhada do

Rafael Tasel na viola e Tuti Sagui na percussão

Marietti é uma cantora com gingado

que não perdeu o rebolado quando

faltou energia elétrica.

Ela segui com naturalidade

cantando e musicando com

a batida da palma das mãos

O que te faz perder o rebolado?

Aquele abraço

Irajá Heckmann
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DELICIAS DA VIDA

GENTE:

Numa terça-feira estive no VINHOS DO MUNDO

que é uma enoteca na Avenida Carlos Barbosa,

ao lado do Estádio Olímpico do Grêmio,Porto Alegre,

para assistir a palestra do Dr. Carlos Couri

" O IMPACTO DO DIABETES NA PRÁTICA CLÍNICA"

Os estudos mostram que quanto mais agressivo o

tratamento para o diabetes, melhores os resultados"

Além do aperfeiçoamento profissional

também teve um delicioso jantar com risoto e filé

regado com espumante e vinho

Ahhhhh. a vida é deliciosa!!!

Quais as coisas mais deliciosas da vida?

Aquele abraço

Irajá Heckmann

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SIMPLESMENTE COMPLICADO E CROQUE MONSIEUR

Oi pessoal:

Trouxe para casa para assistir no video o filme
"Simplesmete Complicado" com Alec Baldwin, Meryl Streep e 

Steve Martin
Esta comédia romantica conta a história de um casal divorciado que
se encontra na festa de formatura do filho e que o homem,
embora já casado com outra, parte para reconquistar a ex-esposa.

 Durante o filme a ex-esposa, proprietária de uma padaria, 

prepara um Croque Monsieur.

"Há quem diga que o primeiro Croque-Monsieur
a ser servido na história foi em 1910,
num bar inglês chamado Le Trou dans le Mur,
no boulevard des Capucines, Paris.
De inspiração anglo-saxônica,
este sanduiche recebeu diversas "leituras"
e passou a ser a sensação dos cafés
e dos dos snacks-bars da época."

Agora vamos a deliciosa receita
Croque Monsieur:

4 fatias de brioche (ou pão de fôrma comum)
2 ovos
1 copo de creme de leite fresco
Queijo ralado tipo gruyère ou emmental(utlizei queijo provolone que era o que tinha em casa)
2 fatias de presunto cozido
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:

1. Misture os ovos e o creme de leite, até formar um creme;

2. Adicione 1 pitada de sal e pimenta-do-reino;
3. Com uma concha, espalhe o creme sobre as fatias de pão, para que o miolo absorva o líquido;
4. Espalhe uma porção generosa de queijo ralado sobre 2 fatias;
5. Coloque 1 fatia de presunto, cobrindo toda a superfície do pão;
6. Feche o sanduíche e despeje o restante do creme, cobrindo tudo com mais uma porção de queijo ralado;
7. Leve ao forno pré-aquecido a 250ºC;
8. Retire quando estiver gratinado por cima e levemente tostado por baixo.

Receita tirada do site http://www.olivieranquier.com.br/

O que tem sido simplesmente complicado em tua vida?

Aquele abraço

Irajá Heckmann

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EMPILHAVEIS

Gente:
O dia-a-dia dos artistas plásticos em seus ateliers e
espaços criativos é repleto de objetos e referências.
O acúmulo dos materiais é prática constante do fazer artístico.
A confusão típica destes lugares é normalmente solucionada
através de pilhas, de formações verticais que determinam
o aproveitamento espacial das coisas.
As coleções incluem também conceitos, palavras, lembranças e ideias.

Com a proposta de que a arte pode ser empilhável,
21 artistas plásticos se reúnem e
produzem obras que apresentam a forma particular
de como cada artista administra o empilhamento natural
das coisas de seu do dia-a-dia.

O grupo é formado por Adriana Andricopulo, Alexandra Eckert, Ana Becker, Ana Chassot Ledur, Antônio Augusto Bueno, Denis Nicola, Ena Lautert, Fabriano Rocha, Giana Kummer, Ingrid Noal, Kátia Costa, Luci Sgorla, Maria Eunice Araújo, Neca Sparta, Pedro Girardello, Rosana Almendares, Rosane Moraes, Tereza Mello, Walter Karwatzki, Yara Baungarten e Rodrigo dMart.

3ª Bienal B - EMPILHAVEIS III, exposição coletiva

no Instituto de Arquitetos do Brasil -
R. General Canabarro, 363 - Centro - Porto Alegre - RS

O que você tem empilhado em tua vida?

Aquele abraço

Irajá Heckmann

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