sexta-feira, 7 de janeiro de 2011

PIAF e PASTRAMI

Assisti ao filem "PIAF- Um Hino ao AMOR"
com direção de Oliver Daham e
estrelado por Marion Cotillard,
vivendo a extraordinária vida
da cantora francesa Edith Piaf,
de menina abandonada pela mãe,
até o reconhecimento internacional,
trouxe o video para casa e fui assistir

Ela foi intensa, frágil e indestrutível,
pronta para fazer sacrifício pela sua arte.

No filme tem uma cena em que ela se encontra
com seu grande amor, o lutador Marcel,
quando este pede um sanduíche de pastrami

Sanduíche de Pastrami com Rúcula

Partami: é uma tecnologia de preservação da carne que
nossos ancestrais usavam antes da invenção da geladeira.
Ingredientes
fatias de pastrami
folhas de rúcula
1 colher de chá de mostarda
3 colheres de sopa de requeijão
tomates, em rodelas
fatias de pão árabe
1/2 cebola, ralada
pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto

Preparo

Misture o requeijão, a cebola, a mostarda, o catchup.. Tempere com sal e pimenta e mexa bem. Espalhe sobre cada fatia de pão uma farta camada dessa mistura e coloque folhas de rúcula. Cubra com o pastrami e as rodelas de tomate. Sirva em seguida.


Aquele abraço


Irajá Heckmann

http://www.youtube.com/watch?v=T-LzEPS7ji4



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